Constitués principalement de mollusques et de crustacés (mais parfois aussi d’échinodermes tels que l’oursin violet), les fruits de mer sont souvent synonymes de repas de fêtes. Le magnésium, la vitamine B12 ou encore l’iode que contiennent les fruits de mer en font d’excellents aliments pour la santé.
Faites-vous surprendre ici par quelques fruits de mer méconnus comme la Noisette de mer, la Crevette rose du large ou encore la Galère de Méditerranée, à côté de produits plus habituels comme le Homard, la Langouste, la Langoustine, les Poulpes, les Calmars ainsi que divers Escargots de mer à déguster en salades, daubes, fricassées ou encore accompagnés d’un aïoli.