Nom scientifique : Bolinus brandaris
Famille : Muricidés
Connu depuis l’Antiquité, le Murex (ou Pointu) était utilisé pour la teinture des étoffes grâce à une sécrétion d’une glande qui donnait une substance à couleur violacée : la « pourpre ».
Il est actuellement exploité pour la consommation de sa chair. C’est une espèce carnivore qui peut perforer les coquilles d’autres mollusques avec sa langue (appelée « radula ») pourvue de nombreux denticules.
Murex (Bolinus brandaris) © Creative Commons / Luis Fernández García LP
Etat du stock : non évalué
Modes de pêche : chalut de fond, drague, filet de fond
Taille légale de capture : pas de seuil minimum
Longévité : non définie
Age de première maturité : non défini