Nom scientifique : Merluccius merluccius
Famille : Merlucciidés
Le Merlu est un poisson de fond qui chasse la nuit en se rapprochant de la surface pour capturer des poissons, des céphalopodes ou des crustacés.
Appelé parfois à tort Merlan qui désigne une autre espèce de la famille des Gadidés, ou bien encore là aussi à tort Colin qui peut désigner plusieurs espèces de cette famille.
Merlu commun (Merluccius merluccius) – © Ifremer / Pierre Porché
Etat du stock : préoccupant
(!!! pas de promotion de cette espèce du fait de cette situation)
Modes de pêche : chalut de fond, filet, palangre
Taille légale de capture : 20 cm
Longévité : 10 ans et plus
Age de première maturité : entre 2 et 4 ans