Nom scientifique : Sarda sarda
Famille : Scombridés
Poisson migrateur vivant en bancs près de la surface, parfois près des côtes, la Bonite à dos rayé peut être confondue avec de jeunes thons avec lesquels elle peut nager dans un même banc. Se nourrissant principalement de petits poissons et crustacés pélagiques, elle peut aussi chasser et capturer des proies de plus grande taille compte tenu de sa puissante mâchoire. Le nom de bonite viendrait de « bon » pour exprimer sa chair de grande qualité gastronomique.
Bonite à dos rayé (Sarda sarda) – © Creative Commons State of New York Forest, Fish and Game Commission
Etat du stock : non évalué
Modes de pêche : traîne, ligne, canne, palangre, senne tournante et coulissante (+ prise accidentelle au chalut)
Taille légale de capture : pas de seuil minimum
Longévité : 10 ans
Age de première maturité : non défini