CARPACCIO DE MUGE à la Fraise et au Piment des Cévennes
Pour cette recette il vous faudra :
1 muge de 400 à 600 gr
2 citrons
4 fraises gariguette
Huile d’olive et huile de noisette
Piment des Cévennes ou Piment d’Espelette, Sel, Poivre
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